tag:blogger.com,1999:blog-3270782319240768526.post2113847524717609694..comments2023-09-02T13:42:31.259+02:00Comments on Cocina Creativa: III JORNADAS DE LA COCINA CON PISTACHOMiguel Angel Castillohttp://www.blogger.com/profile/18333898356417986737noreply@blogger.comBlogger10125tag:blogger.com,1999:blog-3270782319240768526.post-12655583325337501752012-02-12T17:57:28.221+01:002012-02-12T17:57:28.221+01:00Solo con leer el nombre, salivo como los perros de...Solo con leer el nombre, salivo como los perros de Paulov, jajaja. Me encantan las espardeñas, la última vez que las comimos recuerdo que fué este verano en Sergi Arola Gastro, en uno de sus platos "acertados" de ese día, jejeje. ¿Sabes que significa "alpargata"? Por su forma, curioso, jeje. El problema que tengo es que aquí es casi imposible enocntrarlas ni en mercado, etc., a nivel "aficionado", pero si alguna vez las encuentro, te aseguro que voy a probar así, me parece una mezcla de sabores y una idea acojonante. Como te animes a abrir algo, voy a comer a diario! jajaja. Por cierto, la mahonesa de vino la probamos en El Bodegon el año pasado, y con ella le dieron un premio a Rubén, una chulada!Miguel Angel Castillohttps://www.blogger.com/profile/18333898356417986737noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3270782319240768526.post-67685872513061006552012-02-12T11:17:33.130+01:002012-02-12T11:17:33.130+01:00Bueno bueno vamos a hablar de cocina que es a lo q...Bueno bueno vamos a hablar de cocina que es a lo que venimos aqui....Me gustaria Miguel Angel para tu proximo Menu probaras con " Pepino de Mar en Textura de Pistacho y Mayonesa de Txakoli" es un manjar y seguro que si no has probado este producto muy apreciado en el Levante Español y conocido como Espardeña,si ya lo has probado me gustaria lo hicieses de esta manera haber que te parece,un saludo.<br />P.D.es caro eso si...jejeAgustinhttps://www.blogger.com/profile/00154904385898947326noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3270782319240768526.post-3951966980155736182011-09-15T19:22:33.753+02:002011-09-15T19:22:33.753+02:00Al Sr. Anónimo le agradecería que entendiese que e...Al Sr. Anónimo le agradecería que entendiese que este blog habla de "cocina", no se llama "la inmobiliaria de manolito", asi que comprenderá que yo desconozco, y ni me interesa lo que paga la gente en sus locales, o sus hipotecas. Simplemente habla de unas jornadas donde se enseña a cocinar USANDO EL PISTACHO, asi que si solamente quiere protestar por eso y no le interesa por lo que veo el tema de las jornadas, ni de la cocina, seguro que encuentra muchos otros blogs o webs donde quejarse de lo que crea oportuno. Este blog, desde luego que no trata de eso, asi que si alguien se ha confundido de tema parece ser vd. Un saludo.Miguel Angel Castillohttps://www.blogger.com/profile/18333898356417986737noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3270782319240768526.post-54604448225604193122011-09-11T22:14:53.223+02:002011-09-11T22:14:53.223+02:00AL SEÑOR MIGUEL ANGEL CASTILLO LE ACONSEJARIA QUE ...AL SEÑOR MIGUEL ANGEL CASTILLO LE ACONSEJARIA QUE NO CONFUNDIERA LA COCINA CON LOS ENCHUFES PUES TENGO UN LOCAL POR EL JARDINILLO Y POR LO QUE SE LO HAN ALQUILADO AL SR.DE LA CAYETANA Y SOCIOS DEL PSOE ES INMORAL Y PERJUDICA A LOS CIUDADANOS DE ALCAZARAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3270782319240768526.post-77514146435187849342011-08-26T21:24:23.744+02:002011-08-26T21:24:23.744+02:00Nosotros aún no hemos podido estar, pero en su ant...Nosotros aún no hemos podido estar, pero en su anterior restaurante nunca nos han atendido mal, al contrario. A mi la politica (que por cierto ahora ha cambiado y todo sigue igual....) me da igual, lo que me interesa es que ofrezcan una cocina y servicio de calidad. Cuando visite el local podré opinar con perspectiva, pero no dudo de su capacidad como cocinero.Miguel Angel Castillohttps://www.blogger.com/profile/18333898356417986737noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3270782319240768526.post-7697495950217147772011-08-26T21:00:38.623+02:002011-08-26T21:00:38.623+02:00MUCHO ENCHUFE CON LOS SEÑORES DEL PSOE, QUE POR CU...MUCHO ENCHUFE CON LOS SEÑORES DEL PSOE, QUE POR CUATRO PELAS TIENEN ESE LOCAL Y DE PROFESIONALIDAD ESTA POR DEMOSTRARAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3270782319240768526.post-42540565737353583022011-06-25T14:35:31.692+02:002011-06-25T14:35:31.692+02:00EL BOHIO SI PERO ESE SEÑOR JOSE RAMON TIENE QUE ES...EL BOHIO SI PERO ESE SEÑOR JOSE RAMON TIENE QUE ESTUDIAR MAS EL PISTACHO PORQUE SE NOTA QUE LOS ESTUDIOS DE COCINA SON LOS MISMOS DE UNA AMA DE CASA CON TODOS LOS RESPETOS PERO SE NOTA LA COMPLEJIDAD DE COCINA QUE TIENE <br />SE NOTA EN SU RESTAURANTE QUERER Y NO PODER<br />EL PRECIO SI PERO COMO EN MI CASA Y PERDONAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3270782319240768526.post-39984093227691953702011-05-11T17:19:46.641+02:002011-05-11T17:19:46.641+02:00De nada Arse!! Busca una receta de vinagreta de mi...De nada Arse!! Busca una receta de vinagreta de miel y añadela a la receta, a ver que te parece y me cuentas...<br /><br /> curiosidades-G, yo pasé a echar un vistazo a la carta después y sólo recuerdo ver el "MANCHAMISÚ", más bien aquí se trató de hacer una demostración de USOS del pistacho, aunque estoy de acuerdo en que bien podría usar alguna de las preparaciones, sí. <br /><br /> Todavía recuerdo de EL BOHIO ese postre de pistacho en 6 texturas, MMMmmMMMmmMMMiguel Angel Castillohttps://www.blogger.com/profile/18333898356417986737noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3270782319240768526.post-86985522133033749682011-05-11T14:05:53.407+02:002011-05-11T14:05:53.407+02:00Me encanta la primera ensalada! la haré en
breve!...Me encanta la primera ensalada! la haré en<br /> breve! Gracias por tus sugerencias CUEVERO!Arseniohttps://www.blogger.com/profile/14856228251231019038noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-3270782319240768526.post-3713336968518275002011-05-11T10:52:58.033+02:002011-05-11T10:52:58.033+02:00Buena demostración de arte culinario con el pistac...Buena demostración de arte culinario con el pistacho espero que ponga en la Cayetana algunos platos mas con estos temas para probarlos.curiosidades-gastronomicashttps://www.blogger.com/profile/06210946436702904118noreply@blogger.com